Veterinære område
25.05.2009
Det veterinære område varetages af flere forskellige afdelinger.
1. Veterinær Forskning og Udvikling
Vi udfører veterinære forsknings- og udviklingsprojekter. Forskningen medvirker til at sikre en høj sundhed i svinebesætningerne og en lønsom produktion af svinekød af en høj sundhedsmæssig kvalitet på slagterivirksomhederne.
Forsknings- og udviklingsopgaverne omfatter:
- Forebyggelse af produktionsbetingede sygdomme i sohold og slagtesvineproduktion, fx mave-tarmsygdomme og luftvejssygdomme
- Sundhedsovervågning i svinebesætninger og på slagterier bl.a. ved hjælp af slagteribemærkninger og andre registeroplysninger
- Kontrol med zoonoser (smitstoffer der også kan smitte mennesker), fx Salmonella
- Risikoanalyser i forbindelse med truslen om introduktion af svinepest og mund- og klovesyge til Danmark
- Risikoanalyser for forekomst af uønskede stoffer og bakterier i svinekød
- Cost-benefit-analyser af kontrolsystemer og strategier indenfor fødevaresikkerhed, eksotiske sygdomme og produktionssygdomme
- Udvikle geografiske informationssystemer (GIS) til brug for sygdomsovervågning og til at planlægge og gennemføre bekæmpelse af smitsomme sygdomme
Projekterne udføres ofte i samarbejde med de offentlige forskningsinstitutioner, fx Veterinærinstituttet, Fødevareinstituttet, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (DJF) Det Biovidenskabelige Fakultet (KVL) samt med andre forsknings- og udviklingsafdelinger i svinebranchen.
Ansvarlig Poul Bækbo
2. Sundhedskontrol og Laboratorier
Sundhedskontrol
Afdelingen for Sundhedskontrol varetager bl.a. sundhedskontrol i DanAvl systemet, herunder udstedelse af sundhedsdeklarationer/sundhedserklæringer, frigivelse af dyr i karantænestald, indhentning af kvartalsrapporter fra praktiserende dyrlæger etc.
Afdelingen er praktiserende dyrlæger for en del af Avls- og opformeringsbesætningerne.
Ledelsesfunktionen er placeret på Axelborg, og to regionale distriktsdyrlægekontorer er tilknyttet.
Afdelingens ansvarsområder:
- Sundhedskontrol i DanAvl systemet. Kontrollen omfatter avlsdyrsælgende SPF-besætninger og avlsdyrsælgende konventionelle besætninger. Kontrollen baseres på månedlig klinisk kontrol og blodprøvekontrol
- Regionskontorerne varetager administrative opgaver i forbindelse med sundhedskontrollen, herunder udstedelse af sundhedsdeklarationer/sundhedserklæringer, frigivelse af dyr i karantænestald, indhentelse af kvartalsrapporter fra praktiserende dyrlæger etc.
- Udarbejdelse af reglerne for sundhedserklæringer i de konventionelle avlsbesætninger, og aflæggelse af 2 årlige besøg i disse besætninger
- Afdelingen udarbejder ligeledes minimumsregler for omsætning af grise i det blå SPF- system, og varetager kontrollen med godkendte omsættere
- Distriktsdyrlægerne og deres assistenter er praktiserende dyrlæger i ca. 30 procent af de røde SPF-besætninger, og afdelingen yder desuden veterinærrådgivning til Hatting KS
- Ansvar for branchens generelle sundhedsovervågning i svineproduktionen, og fungerer i den forbindelse som branchens beredskab "i marken"
- Som en udløber af arbejdet med sundhedskontrol i SPF-systemet, udfører afdelingen sterile kejsersnit på klinikken i Vejen, primært for besætninger som ønsker at sikre sig maksimalt mod indkøb af uønsket smitte
- Tilsyn på Hattings KS stationer
- Deltager i branchens beredskab mod smitsomme sygdomme
Laboratorium for Svinesygdomme
Laboratoriet udfører diagnostiske undersøgelser på materiale fra svinebesætninger indsendt af praktiserende dyrlæger og deltager i projekter, som udføres af organisationerne Dansk Svineproduktion og Dansk Kød. Desuden udfører laboratoriet undersøgelser for private virksomheder med relation til svineproduktionen. Laboratoriet er godkendt af Fødevaredirektoratet til at udføre de konkrete analyser. Laboratoriet rapporterer sine resultater til myndighederne.
Laboratorieundersøgelserne omfatter:
- Obduktion og patologi
- Bakteriologi
-
Parasitologi
- Serologi
- USK
Birgitta Svensmark er godkendt af myndighederne som faglig ansvarlig.
Ansvarlig Poul Tolstrup Christensen
3. Zoonosekontrol
Afdeling for Fødevarer, zoonosesektionen (Danish Meat Association) følger bl.a. zoonoseudviklingen nationalt som internationalt med hensyn til svinerelaterede zoonoser og varetager branchens interne zoonoseudvikling mm.
Sektionens ansvarsområder:
- At følge zoonoseudviklingen nationalt som internationalt med hensyn til svinerelaterede zoonoser
- At varetage branchens interne zoonoseudvikling
- At foretage overordnet koordinering af branchens salmonella- og øvrige mikrobiologiske handlingsplaner
- At være branchens repræsentant vedr. zoonoser over for myndigheder
- At yde veterinærrådgivning for branchen og dens virksomheder
Ansvarlig Vibeke Møgelmose
|
Til top