Forside - Om os - Organisering - Ernæring og Reproduktion

Ernæring og Reproduktion

25.05.2009
Afdelingen varetager forsøgsmæssige forhold vedrørende ernæring og reproduktion.

Forsøgene gennemføres dels på én forsøgsstation som afdelingen råder over og dels i ca. 100 besætninger, der er tilknyttet Den rullende Afprøvning - jf. desuden igangværende projekter.

Et af vores specialer er test af kommercielle foderblandinger og tilsætningsstoffer. Jf. beskrivelse af konceptet " Feeding tests with Pigs" (er på engelsk).

Faglige publikationer fra vores forsøgs- og udviklingsarbejde er tilgængelig på denne hjemmeside under publikationer. Derudover foredrag, seminarer og kurser.

Projekterne gennemføres ofte i samarbejde med relevante samarbejdspartnere som fx Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet (DJF), Det Biovidenskabelige Fakultet (KVL), KS-stationerne, analyselaboratorier, foderstofbranchen, producenter af fodringsanlæg, offentlige myndigheder m.fl.

Arbejdsområder

1. Produktsikkerhed

  • afprøvning af produkter som erstatning for antibiotiske vækstfremmere - herunder organiske syrer, probiotika, enzymprodukter, planteudtræk mm.
  • vådfoder. Belyse forhold vedrørende fermentering af vådfoder og dens effekt på mikrobiologiske forhold i grisenes mave/tarmkanal
  • foderets effekt på Salmonella, herunder varmebehandling, syretilsætning mm.

2. Produktkvalitet

3. Ekstern miljø og arbejdsmiljø

  • reduktion i udledning af fosfor via reducerede normer og forbedret fordøjelighed
  • reduktion i udledning af kvælstof via mere præcise aminosyrer normer og fasefodring
  • reduktion i fordampning af ammoniak via påvirkning af foderets syrebasebalance.

4. Forbedret tilvækst, foderudnyttelse og reproduktion

  • problemløsning i besætninger med høj behandlingsfrekvens og dødelighed efter fravænning
  • test af forskellige kommercielle foderblandinger i vækstforsøg
  • test af kommercielle tilsætningsstoffer
  • vurdering af foderstoffer, foderstrategier og fodringsanlæg,
  • udvikling og anvendelse af nyt fodervurderingssystem
  • reproduktionsanalyse og reproduktionsproblemer
  • forhold omkring faring og diegivning
  • KS-undersøgelser, herunder sædkvalitet, fortyndere og antibiotikatilsætning.

5. Fodring og håndtering i nye produktionssystemer

  • fodring og foderstrategi til løsgående drægtige søer
  • løbning af løsgående søer
  • styring af holddrift.

6. Sundheds- og immunitetsstyring

  • foderets effekt på Lawsonia
Kødkvalitet
En passende kødkvalitet i svinekød, er når kødet har en passende mørk farve, en fast struktur, et vist indhold af intramuskulært fedt (IMF) og norman pH.
Probiotika
Probiotika er mikrobielle kulturer og enzymer produceret af mikroorganismer. Produktet bruges til at stabilisere mikrofloraen i tarmkanalen, og nogle probiotika bruges også som vækstfremmere.
Organiske syrer
Organiske syrer er organiske forbindelser med syreegenskaber. Gruppen omfatter især carboxylsyrer, fx myresyre (HCOOH) og eddikesyre (CH3COOH).
Læs også:

Den rullende Afprøvning
Igangværende projekter
Årsberetning
Faglige publikationer
Info Svin

InfoSvin/4455.tif

Ansvarlig: Niels Kjeldsen

Andre fagområder:

Ledelse og Kommunikation
Genetisk forskning og udvikling 
Stalde/Produktionssystemer
Veterinære område
Rådgivningsaktiviteter
Ansvar/Copyright Landbrug og Fødevarer, Dansk Svineproduktion - Axeltorv 3 - 1609 København V - Tlf: 33 73 27 00 - Fax: 33 11 25 45